メルマガ（ブログ）を書く理由

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◆ 南インドカレーミールス専門店「チャクラ」の毎日 ◆

＜2017.10.18号　Vol.3＞

　メルマガ（ブログ）を書く理由

ミールス専門店　チャクラ　小川　博

https://curry-chakra.amebaownd.com/

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■<1> 昨日のチャクラ

■<2> メルマガ（ブログ）を書く理由

■<3> 今日のミールス

■<4> 告知＆サービス一覧

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こんにちは。

チャクラです。

本メールマガジンは

営業初日にシェフに飛ばれ、

自ら料理をする決意をした男が、

ようやくここまで来たお店のこれまで、

そしてこれからを語るものです。

さらに、

そんな毎日の中で生まれた新たな料理や

考えを書き留めていくものです。

お気楽お気軽にお読みください。

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■<1> 昨日のチャクラ

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通常営業に必要な仕込み等をせっせと

そしてそれ以外の取り組み

って書くところなんだが

昨日は仕込みと通常業務に追われてた一日

メルマガの発行にまだ慣れてないから致し方なし

メルマガ書いて、ブログ更新して、フェイスブック

今日なんて２時間近くもかかってしまった

目標１時間切る事！

１時間もかかってなんで続けるかってと

下の<2>で！

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■<2> メルマガ（ブログ）を書く理由

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いや～寝坊した

寝坊っても遅刻ではないんだけど

もうちょい早く来ようと思ってたよりも遅いって事

なんで早く来ないかんかってのは

最近メルマガ始めたからであって、

このメルマガの発行にまだもうちょい慣れてないから

ってのと、基本のフォーマットをこっちこうしようとか

まだまだいろいろ検討中なのでして

なので、今のメルマガは本文以外も

毎日ちょこちょこ変わっていってる

よく言えば革新的、悪く言えば見切り発車(笑)

ま、だんだん出来上がっていくさまも面白いかな？

今日なんてブログ、メルマガやら全部で２時間(笑)

ホントは早く来てやっつけようと思っていたが

完全に営業時間にずれ込み・・・

こんなこっちゃいかん！

じゃ、辞めたら？って思う方も多いとは思うのだが

なんでこんな時間割いてまでこんな事してるかっていうと

ちゃんと理由がありまして

私元来ものすごいものぐさでして

なんか縛りがないとなんもやる気がしない(笑)

でも、このメルマガ（ブログ）を毎日書く事によって、

明日のネタが無いな～ってなって

「よし、じゃあネタの為にこれやってみよ！」ってなる(笑)

これ、自分のケツに火をつける方法

中々いいの見つけたかも

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■<3> 今日のミールス

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1　ラッサム　スッパ辛いトマトのカレー

2　ダル　豆のカレー

3　本日のカレーA　ティンガ（メキシカントマト）

4　本日のカレーB　野菜とココナツのカレー

5　パチャディ　ヨーグルト料理　ビーツ

6　サルサメヒカーナ　フレッシュ野菜のサルサ

7　サボテンのトーレン　サボテンをインド風に

8　サルサロハ　トマトのサルサ

9　タコス　野菜とチーズのシンプルタコス

10　ピックル　アサリのピックル

11　ハラペーニョ　辛味付け

12　人参のクミン風味　人参をクミンで香り付け

13　キャベツのカレーリーフ　アーリオオーリオとハーブで

14　ターメリックライス　山口県産コシヒカリ

15　パパド　豆のせんべいの素揚げ

16　プチサラダ　自家製のハーブ塩で

17　ラッシー　ヨーグルトの飲み物

18　プチデザート　シュリカンド

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■<4> 告知＆サービス一覧

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＜告知＞

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現在告知はありません

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＜当店でのスパイスの販売＞

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基本のチキンカレーキット　￥４００

ダルカレーキット（豆付き）￥５００

バスマティライス（２合）　￥２５０

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＜出張カレー教室＞

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福岡市中央区内でしたら

カレーのイロハを教えに伺います！

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■　チャクラホームページ

https://curry-chakra.amebaownd.com/

■　チャクラ　ブログ

https://ameblo.jp/curry-chakra/

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発行元　：南インドカレー専門店　チャクラ

発行責任者：小川　博

記載事項の著作権は当方に帰属します。無断転載・流用はご遠慮下さい

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